羊肉火锅蘸料
发布时间：2021-11-18 11:14:31
古云:"牛肉大锅，为岁寒时最一般之美味可口，须与羊肉馆食之。今此食用方法，乃北方地区游牧人遗韵多方面科学研究演变，而变成非常口味"。公年1854年，北京市前门口正阳楼开张，是汉民馆售卖铜锅涮肉的奠基者。其切出来的肉，"片薄如纸，无一不详细"，使这一美味可口更为著名。
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