2. 土豆1～2颗滚刀块， 先用煎炸至橙黄色备用(不炸也不在乎)。

3. 圆葱1～2颗滚刀块， 蒜末少量， 姜蓉少量，咖喱叶少量切细条。

4。 水-2杯。

5. 小麦面粉1汤勺(炒糖色用)

6. 调味品(腌猪肉用)： 盐1汤匙，糖1汤勺匙， 肉类食品咖哩粉2汤勺，黄姜粉半汤匙，抓匀后腌三十分钟备用。(如果是小孩子怕辣，就少下一汤匙的咖哩粉， 多下边汤匙的黄姜粉， 加上些香辛料粉如五香粉，茴香粉这些。。) 还可以选用现有的咖哩酱料包， 或日风的咖喱块(日本式的咖喱块更辣， 小孩子较为能接纳)也行, 也便捷多了。

作法B. 馅料的做法：

1. 烧开2汤勺油， 先进行爆香姜蓉， 接下去下蒜末，最终下圆葱丁及咖喱叶， 炒至圆葱半生不熟。