野猪肉的肉质地十分的美味，营养成分作用也是非常好的，与家猪对比，野猪肉的脂肪率较为低，蛋白的成分十分的高，现在有许多 养殖场饲养山猪，所以说这类野猪肉是可以吃的，是很好的一种健康保健肉，有也有非常好的美容护肤的功效，野货儿较为浓厚，下边我们就来了解一下红烧野猪肉的粉丝的做法。

红烧野猪肉的粉丝的做法

用材

主要材料：野猪肉1000克

辅材：食用油200克黄芩10克八角3块川芎15克姜片1块小葱1根蒜头少量生抽适当老冰糖5克香辣少量米酒2勺小辣椒1根香莱适当

1.将野猪肉剁碎块清洗，放进冷水放锅里开后2分鐘捞出清洗预留