4、兔子肉不可以和姜一起吃

在平常饮食搭配当中，确保兔子肉和姜不能放到一起吃的。兔子肉自身酸寒，性冷，炮姜、姜片由于吃的情况下辛辣食物性热，二者放到了一起味性反过来的热寒是不能放到一起服用，会因而造成 腹泻。因此 ，在做兔子肉的情况下，建议别加姜。

5、别的不可以和兔子肉一起吃的东西

兔子肉不可以和莴笋、青菜、山参、胡萝卜一起吃，这是由于兔子肉中的含铜量较为高，而别的食材中带有比较多的甲基纤维素，甲基纤维素会影响铁制的消化吸收，而减少营养成分。

服用兔子肉时特别注意几个方面

1、兔子肉适用炒、烤、焖等烹饪方法；可清炖、粉蒸、煲汤，如兔子肉烧红薯、椒麻兔子肉、粉蒸兔子肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤这些。一龄兔的肉质地最好是，能够煎、炒、炸、蒸、超出一龄的兔子肉只宜清炖、红焖、清炖。炒兔肉丝，最好用蛋清拌一下，那样炒成的丝袜高跟鞋不翻卷，色调雪白，味儿细嫩。