尽管对绝大多数人而言也不太喜爱吃素菜，可是蔬菜中含有丰富多彩的维他命及其膳食纤维素，多吃素菜有利于推动人身体中营养成分均衡，及其推动肠胃蠕动与消化吸收。而在吃素菜的情况下，能够挑选的食用方法十分多，拌凉菜小白菜便是非常非常好的食用方法。今日的文章内容就将为大伙儿产生有关拌凉菜小白菜的食用方法及其作法。

1、拌蒜头 原材料: 蒜头一斤 青小辣椒三个 生抽三钱 老陈醋三钱食盐五钱 芝麻油三分

制作方法: 将蒜头剥掉厚皮清洗，直刀割一片，再改刀割成粗丝或一小块;朝天椒直刀割成丝共摆盘内，随后拌上食盐、生抽、老陈醋，最终滴上芝麻油，拌和匀即好。

特性: 新鮮脆爽，香辣鲜美。

2、拌包心菜

原材料: 包心菜斤半 生抽五钱 芝麻油五分 白砂糖一钱食用盐二分