很多人都不容易杀鱼，因此 现阶段目前市面上卖菜的店家都是可能了解顾客需不需要杀掉。但也不是每一个人都想要，很多人以便吃新鮮的鱼，会把鱼拿回家了自身杀。但是鲈鱼有别于别的鱼，它需要将背鳍一部分剪去，不然会给刮鱼鳞加上艰难。文中详尽的详细介绍了鲈鱼的杀法，不容易的能够来学习培训一下。

鲈鱼的杀法：

1、最先把鲈鱼的背鳍一部分煎掉，由于有背鳍在，鱼鳞不太好刮去。

2、把鲈鱼皮鳍部分剪去，尾鳍也剪去，那样才可以刮的更便捷。

3、刮鳞尽可能挨近鲈鱼下颌，也就是内脏这里刮，假如鱼鳞会弹起来，能够加一点水就不容易弹了。

4、小尾巴底部鱼鳞比较多，要细心刮干净，随后清洗一下。