鲈鱼能红烧吗
发布时间：2021-11-18 11:12:24
2、用刀在鱼的身上切上刀花，姜切条，塞入鱼的肚里。
3、用适当的盐，五香粉，米酒擦抹鱼的全身，最终再拍上干淀粉，静放20分钟。
4、小葱，姜切条，蒜拍松预留。
5、锅中烧开，放进比平常烧菜多一点的植物油，烧开，放进腌渍好的鱼。
6、煎至金黄色，再翻另一面，也煎至金黄色，盛出去预留。
7、倒出不必要的油，底锅留小量的油，烧开，倒进一半小葱，姜，蒜进行爆香。
8、倒进适当酱油，油耗，味精添加小半碗水烧制料汁。
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