鲈鱼能红烧吗
发布时间：2021-11-18 11:12:24
9、倒进煎好的鱼，使鱼的全身匀称地裹上料汁，盖上煮2分鐘，煮至料汁浓稠。
10、起锅摆盘，撒上剩余的一半大葱丝，添加香莱装点就可以。
鲈鱼红烧還是清蒸的
本人觉得清蒸的最好是，由于能够利润最大化确保鲈鱼的原生态，蒸时葱和姜不必抠门，多方面一些能够除腥，另外少量米酒和盐。起锅后取下蒸烂的姜蒜，从新堆放新的姜蒜丝，浇上滚油就可以!
鲈鱼清蒸的作法
1、整理鱼时，可将鱼脊梁骨处割开，防止鱼煮熟后因为鱼骨头收拢进而鱼的总体形变。
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