(2)烤羊排打花刀成扇型条，放进烤盘里，等烤箱温度冉冉升起上温为250度、底温为200度时，放进烤羊排烤8分鐘，取下烤羊排刷上一层独门烤羊排酱，再烤2分鐘，就可以。

独门烤羊排酱秘方：

花椒粉6克、辣椒粉10克、孜然粉面10克、盐5克、鸡精5克、十三香3克、炮姜面4克、纯蜂蜜3克、博湖麻辣酱40克、辣椒红油10克、麻椒油10克、凉白开水10克放进器皿，调均匀就可以。

制作方法四

主要材料：羊排骨1扇。

辅材：生抽100克，米酒50克，蒜头150克，胡椒面2.5克，五香粉1.5克，麻椒5克，鸡精5克，生鸡蛋1个，小麦面粉25克。做法：