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薯条制作全过程的做法

发布时间:2021-11-18 11:12:14

喜爱特色美食的盆友一定也喜爱制作美食。由于一般 我们自己制作的特色美食才算是考虑自身的口感要求的。炸薯条是大家了解并且喜欢吃的一种特色美食,可是炸薯条如果是买回去的,能够自身开展煎炸。买回去的炸薯条常常会添加一些防腐剂,常常吃不利身心健康。那麼能够自身至制做身心健康的炸薯条。因此 薯条制作整个过程的作法是什么呢?

作法

作法一

找一个炸篮,把生的炸薯条倒入,炸薯片的水温要170度上下,因为炸薯条是冷藏的,因此 要在炸薯条炸到1分30秒上下的情况下,将炸篮提到,摆脱油位,摇晃5下上下,再下油锅炸,炸2分鐘就可以,再将油控净,将炸薯条倒进容器中,高处加盐,随后以飞瀑一样方式,反复将炸薯条此后容器中倒进另一容器中3-4次,炸薯条就可以搞好,但快餐厅里的油是食用油,而不是家里的植物油。

作法二

采用橙黄色肉质地的大土豆清洗削皮,切割成8乘于8mm上下的条形,将切完的条形在食盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞起来晾晒。谨记一定要除掉水分,要不然炸的情况下会溅油。低火煎炸熟捞出来,再度加温水温,放炸薯条炸香酥,捞起来油炸就可以。

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    我觉得这篇文章很有用,我要分享给我的小伙伴…

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