一说到东瓜蛊这个词，有很多人会出现许多 疑虑，蛊的意思是器皿，因此 说白了是将东瓜放进器皿中制做，再再加猪瘦肉、葱、姜、蒜等，放进开水中煮，就可以制做而成。在采用器皿的情况下一定要挑选耐热抗腐蚀的那样能够确保长期的应用，东瓜蛊的汤还可以服用，对身体健康有一定好处。

“冬瓜盅”便是把东瓜作为盛装包馅的“器皿”，煮制后服用，仅仅这一“器皿”是可以吃的;成菜后的汤中有东瓜的芳香，东瓜肉里有包馅的味儿，相互之间衬托。

专用工具/原材料

冬瓜盅的主要材料：东瓜;

冬瓜盅的调料：猪瘦肉、叉烧肉、烧鹅、姜、玉米、虾、盐、胡椒粉;