花蛤归属于海鲜产品，可是它的营养成分非常丰富，并且做法较为简单，因此 很多人都是挑选用花蛤烧菜。花蛤炖冬瓜是十分美味的，东瓜里边带有碳水化合物，并且钾成分也较高，能够抑止高血压和高血糖病症的产生，可是在制做以前务必要将花蛤用开水侵泡，能够去除腥味儿，东瓜能够去皮，口味会更为美味可口。

花甲螺的营养成分：带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙，对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效;东瓜的营养成分：含维他命C，且钾盐成分高，醋酸盐成分较低。高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人食之，可做到消肿而不伤气正的功效。

方式/流程

把东瓜削皮

花甲螺要事前用食盐水养一下，

把东瓜切割成小块，清洗好花甲螺