大家都了解，箩卜的营养成分是十分高的，很多人都较为喜爱喝一些萝卜汤，并且常常吃一些箩卜，就一定的除菌作用，针对我们的人体是有很多益处的，尤其是在初春的情况下，是箩卜最有营养成分的情况下，也是有一些人要将箩卜和山芋放到一起吃，那麼萝卜炖芋头的做法是什么呢?

流程 1储备好一个箩卜和一个山芋

流程 2山芋削皮清洗，切一口大的一小块。 萝卜削皮清洗，切割成5mm厚块状。

流程 3锅内放水，放萝卜片，煮到箩卜早已基本熟后，再下山芋。 随后用低火煮到山芋熟软就可以了。 新鮮的山芋大约煮10分钟。

流程 4最终将大葱切割成的葱段洒在汤中，就可以出锅上菜了。 汤中不放盐，配沾料味碟吃。 沾料味碟的原材料一般 是：生抽、鸡精、花椒面、红油辣椒、麻椒油和葱段。