大部分地域的人习惯在正月打糍粑；在梅州客家地域每到民族节日或家中喜气；四川地区的人到中秋佳节前制做，代表大丰收、喜气和阖家团圆，是中秋佳节和中秋月饼并称的必需上品。在四川民俗一些地区，在糯米糍粑中添加桂花树捣做成月桂糯米糍粑，沾上炒黄豆面和白砂糖吃，味儿幽静素雅、香甜可口，独具一格一番口味。另一些地区在热糯米糍粑中裹入熟紅豆等豆类食品、添加适量食用盐，切割成扁圆形片块放进熟菜籽油中煎炸，做出的紅豆油糯米糍粑，色、香、味出众。湖北地区的大家也习惯性在正月里打糍粑，将糯米糍粑切割成长条形储存，待吃时再切割成块状。