淮山药是一种食材也是一种中药材，平常多吃山药对人体很好，假如配搭牛肉、鸡脯肉等食物一起烹制还能具有补肾壮阳的功效。淮山药的饮食疗法作用十分多，除开能补肾壮阳之外对肠胃身心健康也可以具有医治功效。淮山药不但能够作为食材来吃，还能够配搭中药材一起煮茶喝，常常喝能提高身体的抵抗能力。

淮山药炖什么补肾

山药羊肉汤：它是一道炖品，养血滋阴养血，温中暖下，健脾开胃健力，适合于初秋季节的食补。牛肉切片，放开水中氽水。接着，将削皮切成片的淮山药与牛肉一起放进锅中，添加适量冷水，资金投入姜片、葱段、白胡椒粉、米酒，火灾烧滚，去掉白沫子后，转文火炖至牛肉软烂就可以。

淮山药炖小鸡：淮山药既可独立服用，又可用以配置滋补养生食品。淮山药炖小鸡，民俗称之为“长寿菜”，营养成分很高，常吃能益寿延年。先将一只肉质地细嫩的雏鸡整理干净后，剁碎麻将大小的块预留。接着将淮山药去皮后切割成棱形的片。将笋切成片，西兰花切条预留。锅置火上，倒进适当冷水烧滚。加上料酒和盐，放进黑椒鸡块，文火微炖10分钟，接着放进淮山药和笋丝，炖5分鐘后放进西兰花段，加白胡椒粉，淋少量小磨香油即成。

小葱栗子烧淮山药：它是一道干锅菜，营养丰富，口味极好。淮山药口味淡，栗子香甜，脆香浓厚，金黄色鲜美。先将山药去皮清洗，切滚刀块;栗子清洗，煮开，取下栗肉预留。锅置火上，倒适当的油烧开，放进淮山药煎至双面金黄色后盛出;余油扔掉，已不应用。清洗锅，倒适当的油烧开，放进栗子和淮山药，添加生抽、米酒、白胡椒粉、味精、盐、糖，添加适量冷水，火灾烧开转文火炖至淮山药进味。收湿料汁，撒上小香葱末就可以。