鸡蛋能蒸熟吗?
发布时间：2021-11-18 11:11:01
10分钟之内的生鸡蛋
在营养成分层面，水焯10分钟之内的生鸡蛋，吸收率最大，营养元素基本上沒有损害。
10分钟以上的生鸡蛋
生鸡蛋在开水中煮超出10分钟，生鸡蛋內部便会产生一系列的化学反应，难以被消化吸收，还可能因长期加温而溶解出硫酸盐，对人体危害。
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