纯粮酒有别于米酒、葡萄酒和水果酒，除开带有少量的钠、铜、锌，基本上没有维他命和钙、磷、铁等，所带有的仅是水和酒精(乙醇)。传统式觉得纯粮酒有活血化瘀通络、助药效、提高胃口、缓解疲劳，修身养性，让人欢快并有保暖醒神的作用。食用小量低度白酒能够扩大小血管，可使血液中的糖份减少，推动血液循环系统，减缓胆固醇等脂类在血管壁的堆积，对呼吸系统及心脑血管有益。

吃蟹能够喝什么酒?

蟹和纯粮酒是經典配搭，由于大闸蟹是大凉的，酒起水解作用，有利身心健康。肠阴虚内热的人吃蟹以后总会腹痛腹泻，若加上活血化瘀祛寒的酒，则能够缓解或清除吃蟹后的不适感觉得。

喝黄酒能够吃蟹

大闸蟹是小寒食材，服用过多或是脾胃虚弱的人吃完都非常容易造成腹痛腹泻，喝黄酒反倒更强，由于米酒具备活血化瘀散寒的作用，能缓解大闸蟹或清除吃蟹以后的不适感觉得。此外，米酒带有丰富多彩的碳水化合物和长链脂肪酸物质，具备除去大闸蟹的腥味儿的实际效果，米酒也具备提鲜的实际效果，使大闸蟹的味儿更为美味。

古代人有把食蟹、喝酒、作诗、赏菊做为金秋时节的酣畅之事。在其中，喝得数最多的便是米酒。