那样历经三周上下，使蜇皮水分含量降至8%～10%上下，才可以让内毒素随水放尽。

最终，也要将脱下内毒素的海蜇皮用冷水反复侵泡、浸洗，直到彻底脱去食用盐、食用碱。

这时候，海蛰呈淡红或淡黄色，薄厚匀称又有延展性，用劲挤也挤不出水量，才可以安心服用。

所述解决方式仅仅除掉了海蜇皮中的内毒素，但海蜇皮有时候会粘附一种叫“副溶血性弧菌”的病菌，对酸碱性自然环境较为比较敏感，一般在醋中浸5分鐘便会 身亡，在谈水中也难以生存。

因而，海蜇皮在服用前最先放到谈水里，将海蜇皮泡上二天，再用醋侵泡5分鐘以上，那样就能解决所有“弧菌”。此刻，你能安安心心地吃海蜇皮了。

海蜇皮如何直接生吃