补充用这类解决方式生产加工的活海参，一般适合做凉菜类菜肴(如拌、炝、醉酒等烹饪手法)，其意味着菜有拌凉菜活海参、炝金絲活海参、醉酒活海参这些。

负重这类方式的优势取决于生产加工便捷，熟度非常容易把握，缺陷是活海参的口感较为单一，在调料时需多方面留意。

第二种方式：将活海报名参加鸡蛋清、白砂糖，搅拌几分钟，随后，用冷水清洗，放进压力锅中，添加大骨汤、八角、葱、生姜片煮沸，加温10分钟上下即成。取下活海参放进热食用碱中侵泡4个钟头上下，随后捞起来，用冷水冲清洗食用碱，随后放进矿泉水中，入电冰箱中冷冻5钟头上下，取下海叁开膛破肚，去净内脏器官，用沸水氽一下捞起来，打花刀成型。

常见问题：

血压用这类方式解决的活海参，适合做干锅菜类菜肴，一般选用烧、炸、熬等手法，其意味着菜肴有：葱烧活海参、扒瓤活海参这些。

血液把握好活海参在压力锅中加温時间的长度，是这类方式取得成功的重要。