泡酸辣竹笋的做法
发布时间：2021-11-18 11:10:10
蒜3-4瓣
作法流程
把买回去的笋去叶片，洗干净待切。
把笋切完预留，另外备好调料，蒜头切沫，野山椒剁碎，泡萝卜切成片。
水温烧至70℃放文火。
把蒜头放锅中炒出香味另外放进怪味炒1分鐘，随后放笋，放低火煸炒5分鐘，加盐和味精，煸炒入盘。
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