咋酱面的咋酱怎么做？
发布时间：2021-11-18 11:09:43
3.炒瘦肉留有的油加温后倒进葱姜末炒香
4.倒进调准的酱汁煸炒，此谓炒酱，略炒后加少量水再次煸炒
5.将炒好的肉末添加酱中文火煸炒进味
6.起锅前可适度加入少量白砂糖，因各种各样酱汁已充足咸，不需要再加一切调料
7.炒酱搞好后，用大铁锅烧开一定量的水，将鲜面条煮好捞起来，码上素三鲜（丝瓜、红萝卜、莴笋、大豆、青豌豆、豆芽菜等），浇上炒酱，拌好就可以开吃完。
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