第二种作法较为普遍，家里常常会做的一道饭食，这儿网编也不细讲了，非常要提一下的作法是

青椒炒皮蛋，这一作法也十分的简易，准备好松花蛋3枚、辣椒1个、小葱一小段、盐1/4汤匙、油2汤勺；松花蛋去壳切一小块，辣椒和小葱切成片；锅中油至7成热后，将松花蛋先入锅淋油2分鐘上下后捞起来预留；用锅中留的底油进行爆香小葱片，下辣椒煸炒至7成熟时，下完油的松花蛋煸炒匀称放盐就可以。

辣椒能提高人的精力，减轻因工作中、生活压力导致的疲惫。其独有的味儿和含有的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代谢的功效，能提高胃口，促进消化，推动胃肠功能，避免 便秘。它还能够预防坏血病，对牙龈流血、贫血、血管敏感有輔助医治功效。因而在家里的情况下，何不做一道那样的菜，给家人换个口感。