土豆跟什么炒好吃
发布时间:2021-11-18 11:09:26
马铃薯2个,油适当,小辣椒多量,麻椒适当,葱段适当,盐适量,生抽适当,大蒜瓣适当。
1.先滚油,然后炸下麻椒捞起来,放小辣椒,葱段沸腾。
2.土豆块下锅,加盐,炒至7完善放生抽与大蒜瓣,炒至100%熟,起锅。
马铃薯,马铃薯,便是吃它的那类“土”味,其美味可口劲头全在这类“土”味当中。沒有这类“土”味,也就没什么吃头了。
做土豆菜,大致用炒、熘、炖、炝、烀五种方式 。
炒,主要是炒土豆片和炒土豆丝,特性是外焦里嫩内软、酥嫩适宜。
熘,主要是熘土豆块和土豆丁,除开维持炒土豆的特性外,又提升了一些滑嫩。
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