包子的做法

1、将1根红萝卜剁碎，再加1：1的35度上下的温开水，用拌和设备搅弄成红萝卜浆;过虑出红萝卜汁250克，(可以不过虑，红萝卜的化学纤维渣滓会较为多一点)添加5克酵母菌，拌和溶化;

2、盆里倒进500克小麦面粉，将溶化酵母菌后的红萝卜汁倒进面中，拌和成面絮，随后用力将面合成手亮面光盆光的面糊(面糊水分太多可再天赋加点小麦面粉，面糊太干燥和不起來可再天赋加点红萝卜汁);

3、盖上湿抹布放溫暖处发醇3个钟头上下，2倍大。砧板上撒上干小麦面粉，将面糊放上，将面排尽汽体，搓发展条，切割成每一个约50克上下的小面糊，将面糊按扁;

4、将它裹成小笼包状就可以，这儿一只手要照相，因此没法拍双手另外包的姿势。总而言之，自身揣摩着把馅包到里边就可以了，顶端有一个洞也没事儿的。底端可适度厚些;