干锅包菜的正宗做法
发布时间:2021-11-18 11:08:50
2、把甘蓝菜剥成一片片后,用盐水泡15分鐘清洗,用力掰成尺寸适合的小块。
3、将撕好的菜放进加了盐和油(少量就可以)的沸水锅中焯一下,菜一掉色就马上捞起来,快速用凉水洗澡。将水份彻底控干。
4、提前准备葱、姜、蒜、朝天椒和麻椒。
5、韭菜苔择好后,清洗,切斜刀。
6、热锅凉油,放进麻椒煸香后将其取下。
7、放进朝天椒爆锅一会儿后,放进葱、姜和蒜煸香,放进五花肉煸炒。
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