朵辣椒鱼头怎么做？
发布时间：2021-11-18 11:08:37
作法三
食物
剁椒鱼头1个、葱段10g、姜片300g、小香葱150g、剁辣椒适当、香油适当、海鲜酱油适当、葡萄酒150g。
作法
1.剁椒鱼头去鳞，从背部匀称划开，去内脏、黑色粘膜、打半个月左右刀花清洗，把生姜、小香葱、剁椒鱼头放进水里侵泡15分鐘。
2.将剁椒鱼头背面朝上放到盘里，抹上香油、鸡精、葡萄酒，随后添加剁辣椒。
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