红烧鸡胸肉
发布时间：2021-11-18 11:08:17
鸡一只，麻椒，蒜头，葱，生抽酱油，酱油，米酒，盐，白砂糖，辣椒干5个，辣椒1个
作法
1.鸡斩块，焯水后，取下预留
2.炒菜锅内放少量油，油烧后放麻椒，大蒜，葱断，干辣椒炒香后，放进黑椒鸡块煸炒
3.放进生抽酱油、酱油、米酒、白砂糖和盐再次煸炒，色调变后添加沸水，未过黑椒鸡块
4.大火烧开后，转低火，炖30分钟
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