笨鸡怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 11:08:11
4. 将锅放置灶火上，放进食用油，烧至七成热时，将马铃薯放进炸至橙黄色捞起来;
5. 葱、姜各自清洗切末备用;
6. 将食用油再次加温至八九成热时，将笨鸡块分批放进炸至掉色捞起来;
7. 另取一锅放置灶火上，放进底油烧开，用葱末、生姜沫炝锅，加上大骨汤750克，添加生抽、食盐、生姜水、八角茴香、白砂糖，放进笨鸡块;
8. 煮沸后改用文火炖25分鐘;
9. 添加土豆块和金针蘑，再炖15分鐘，放进鸡精就可以。
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