5、抗衰老美容养颜：五谷杂粮中的维生素D，可维持皮肤和粘膜的身心健康;维生素b22可以防止青春痘;维生素E则能防止衰退及避免 皮肤干。

弊端以下：

1、影响消化吸收：杂粮吃得过多，影响消化吸收，由于杂粮里边带有较多的甲基纤维素成份，过多服用杂粮会造成上腹胀，影响胃口，比较严重的还会继续造成肠胃堵塞、脱水等病症。

2、导致反胃酸：杂粮服用过多，会显著减缓胃肠动力，造成胃反酸，各年龄层的人都可能产生反酸的症状。过多的杂粮进到到胃里边，可能造成食材囤积。当肚子里有食材囤积的情况下，这种食材便会裹着肚子里的胃液，反到食道里，导致反胃酸，对食道粘膜造成危害。

3、影响药品消化吸收：过多的膳食纤维素还具备影响药品消化吸收的功效，它可能减少一些降血脂药和抗精神病药的药力。

4、造成营养不良：长期性过多服用杂粮，会影响身体对蛋白、碳酸盐及其一些营养元素的消化吸收，使身体欠缺很多基本的微量元素，造成营养不良。