餐刀牛羊肉，实际上是一道面点。主要是运用牛羊肉做红汤面。实际上餐刀牛羊肉的做法十分的简易，今日我们给大伙儿介绍一下餐刀牛肉做法。假如朋友们喜欢吃牛肉拉面得话，能够试着一下。终究，餐刀牛羊肉的做法并不繁杂，略微具有一些烹饪技术得话，就可以制做的十分美味可口了。

1．将牛羊肉清洗，用冷水侵泡24钟头上下，除去其鲜血。

2．将侵泡后的牛羊肉入凉水锅氽透，捞起来控干水分。

3．锅中引入白汤，添加原材料1中的其他原材料，大火烧开，用文火煨熟。肉与汤分离存储。

4．服用时，将切完的香莱、葱丝放到面点上边，再再加切成小丁的牛羊肉，浇入羊肉汤即好。