茄子这类东西服用的情况下，大伙儿都是除掉茄子里边的籽，这种籽不但影响到口味，并且还不好吃，因此是不能吃。茄子我们能够用以熬汤，还可以用以炒瘦肉炒鸡蛋等，熬汤合适煲猪排骨或是猪大骨等，作法也简易，要是我们将猪排骨跟茄子放到水里温火炖一个小时就可以制做出茄子炖骨头了。

一般都不要吃茄子的瓤的,不好吃，非常是稍老一点的,也硬。听说苦内瓤有防癌功效，还能够治流感：可将苦内瓤煮熟菜之。

茄子不可以和什么一起吃

1.茄子不可以和什么一起吃-猪排骨

猪排骨是让许多 盆友都赞叹不已的一种肉类食品，多喝一些骨头汤能够合理地补充身体所需要的多种多样钙物质。可是大伙儿在吃茄子的情况下千万别在吃猪排骨，猪排骨中的钙物质与茄子可能会产生化学变化产生草酸钙，会影响到钙的消化吸收，不利身体的快乐成长。

2.茄子不可以和什么一起吃-菠萝蜜