苦瓜焖蛋的做法
发布时间：2021-11-18 11:07:14
3、需要补钙补锌的人
茄子中的草酸会防碍食材中的钙消化吸收。因而，在吃以前先要把茄子放到开水中焯一下，除去草酸，需要补充很多钙的人不可以吃太多的茄子。
4、少年儿童
学龄儿童不适合多食茄子。小孩为纯阳之体，胃经常出现余，脾常不够;加上小朋友们的自制力又差，因此多食茄子易伤肠胃。
5、孕妇
孕妇应慎食茄子。茄子内带有奎宁，奎宁会刺激性宫缩，造成小产。因此有些人认为，孕妇不适合吃茄子。
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