碗蒸糯米饭这类作法非常简单，我们需要将檽米洗干净，随后侵泡三个钟头，在一只空碗中添加马油及其蓝莓干等，随后再添加糯米糕，最终将摆放的檽米放到笼屉煮熟就可以当然产生了，一般碗蒸糯米饭是浅黄色的，主要是存有糖份的原因，大伙儿能够依据自身的口感去挑选细砂糖的需求量。

作法一

原材料：檽米230克，老冰糖60克，花生仁25克，蓝莓干15克，小枣30克，核桃肉35克，木薯淀粉10克，冷水300克。

作法： 1、把檽米清洗干净，放进碗里侵泡三四个钟头。 2、一只空碗放进少量色拉油，抹匀，先后在碗里放置蓝莓干、核桃肉、小枣和花生仁，最终正中间放进侵泡过的檽米，边添边压一下，把碗放满。 3、上蒸屉蒸大概沸腾三十分钟米软烂就可以，随后把煮熟的糯米糕趁着热脱模在菜盘里。 4、在锅里放点冷水，添加老冰糖，开枪炒，老冰糖受热迅速会化掉，随后锅中的红豆糖水刚开始起泡沫，要不断的用汤勺拌和一下，炒糖色慢慢变为浅黄色。 5、等炒糖色由浅黄色变为金红色，添加调准的芡粉，用汤勺搅拌，待芡粉开起來与炒糖色混到高汤状，炒糖色就炒好啦。 6、用汤勺将炒好的炒糖色匀称淋到蒸熟的饭上，一碗甜饭就搞好了。

吃作法二