纸盒装的牛奶怎么加热？
发布时间：2021-11-18 11:06:40
3.瓷锅加温：
如果是家中号的鲜牛奶，可立即倒进瓷锅内加温，加温至约摄氏度50度、温温地喝就可以，溫度不必过高，以防毁坏乳制品中的蛋白。
煮鲜牛奶不建议用金属材料锅，由于传热快、非常容易烧糊！图为不正确示范性。
4.用火加温
放到燃气灶上添热时，需采用火灾快煮的方式，就跟爆炒蔬菜一样，可以锁定在其中的营养元素不外流。慢火慢煮总是让牛乳中的维他命、蛋白等营养元素被毁坏。
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