4、晾干后要立即封裝，要不然非常容易反潮。一定要密封性。

新鮮的枸杞如何晾干

二、风干法

烤制法需要准备充分一个小烘干房，烘干房上边要预埋一个通风孔，提前准备一个排气扇，对话框要用塑料薄膜订完，大门口吊上纯棉门帘子，门帘子正下方要留一个一尺高的通风孔，烤屋内要用竹杆搭起來放枸杞子，屋内取火，溫度自始至终控制在60-70度上下。

把刚採摘的枸杞用服用食盐水拌和，匀称分摊枸杞子盘里，把枸杞子盘放进小烤屋内的支撑架上，枸杞丧失一部分水份后，慢慢移位。(留意，小烤屋内正下方温度低，上边溫度高，立即把枸杞子盘放进上边，枸杞会“瘫”在盘里。在维持小烤屋内溫度的另外，又要自然通风、透气性，立即把湿气清除到小烤房外)。