海叁是海鲜产品的一种，伴随着近几年来大家对海叁的人工养殖技术性愈来愈完善，海参的价格也愈来愈会干让一般普通百姓们所接纳。目前市面上有很多知名品牌的海叁经销店，针对海叁不了解的大家可能去买海参的情况下会被欺骗，以便可以让大伙儿防止受骗上当，今日给大伙儿普及化下海叁有什么种类_海参种类有什么。

习惯性将海叁分成两类：一类为表皮有肉疣、管足者，多见灰黑色，通称为刺参、黑参;一类表皮较光洁，多见乳白色、深灰色，通称为白参、什色参或光参。

我国关键有下列十种：

1、刺参：别称灰参、灰刺参，关键产自我国北边沿海地区如大连市、烟台市等地，是海叁中最好是的一种。这儿说的“刺参”范畴很广，包含辽参、胶河参、关东参、关西参等种类。刺参体似圆柱形，两边钝圆，一般身长20公分，腹面平整，排成3条不规律的纵带，反面略突起，有4-6行排序不规律的锥形肉刺，口周边具触手tv20个。干片一般反面为棕褐色或板栗灰黑色，腹面为棕褐色或赤褐色。以纯干、味淡、刺多而挺、参体肥硕、肌肉结实，表皮详细、伤口处肉紧并外翻者为优。商品规格为三个级别：一等每500克40只之内，二等每500克41-55只，三等每500克56-76只。刺参涨发率高，每500克干参可出水量参3750-4000克。

2、赤瓜参：别称白色背景靴、草鞋底、猪虫参、西沙群岛、海南多生。赤瓜参体似圆柱形，约长30公分，反面突起，腹面形近脚底，故又称为靴海叁、靴参。干片腹面呈乳白色，以参体肥厚型鼓壮、伤口齐整、腹腔干净、参体整平无残迹者为优。赤瓜参涨发率高，每500克干参经发制可出水量参3250克，为大中型服用海叁。