鸡爪炖什么好吃
发布时间:2021-11-18 11:06:18
2、花椒粒添加适量清烧开后,倒进海碗中摊凉,添加敲碎的葱根段、姜片1片及其米酒1汤匙,将买回去的凤爪清洗干净后放进侵泡2-3个小时预留。
3、将侵泡好的凤爪开展再解决:剪去指甲,将爪心中淡黄色的茧皮撕干净;锅内坐水,放进姜片1片、葱结1个及1勺子米酒,水开后将凤爪放进氽烫,捞起来后用冷水将白沫子冲净。
4、将泡发香菇的平菇水沉定过虑后倒进石锅内,将石锅引入一定量冷水,把凤爪放进锅中,火灾烧开后将炒面上的白沫子再度划清,放进香肠丁、姜片1片、葱结1个,火灾烧开后转文火煲制。
5、鸡爪煲牵制一个半小时后,将平菇、枸杞子倒进锅中,把葱结取下丢掉,将锅中原材料轻轻地搅拌后再次煲炖。
6、煲至凤爪软糯酥而不烂时(大概再一个半小时),锅内放进适当食盐、少量白胡椒粉调料,上桌上淋入少量香色拉油。
(三)花生仁眉豆鸡爪汤
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