烤鱼前腌制鱼的方法是什么？
发布时间：2021-11-18 11:06:12
6撒上一层盐腌5分鐘。
7双面拍上一层吉士粉。
8炒菜锅或炒锅容易上火，放入稍多一点的油，烧开后鱼片一面朝下放进锅中小火煎制。
9煎至金黄色翻过来，再次用小火煎另一面。
10煎鱼的另外另启一锅，加底油烧开，文火放入麻椒、干红辣椒段，葱段、生姜片、压到的大蒜瓣，蒜蓉辣椒酱、水豆豉(多一点)炒成香气。
11加芝麻油，盐，糖、少量水和尖椒圈熬成料汁。
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