红萝卜是家家户户都经常吃的蔬菜，非常是有小孩子的家中，父亲妈会惦记着方法让小宝宝多吃些红萝卜，因为它带有很多的维他命。红萝卜常吃，可是非常少有些人吃萝卜苗，目前市面上也非常少有些人卖，仅有自身种植的家中才会吃。萝卜苗营养成分也十分高，而且有很多食用方法，像拌凉菜、上汤这些，口味都很好。

萝卜苗的普遍食用方法

萝卜苗别称小孩缨箩卜，别名萝卜芽。萝卜苗所含发热量较少，甲基纤维素较多，吃后易造成饱涨感，这种都有利于减肥瘦身。萝卜苗能诱发身体本身造成干扰素栓，提升机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌、防癌有关键功效。萝卜苗中的芥子油和精化学纤维可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。那麼实际的美味作法有什么呢?

凉拌萝卜苗的作法

1. 将新鮮的萝卜苗择干净，用盐小水泡一下，冷水清洗干净;

2. 蒜清洗去尾拍出末;