在冬天可以吃上一口热烘烘的牛肉对女士而言是十分幸福快乐的事儿，由于牛肉具备清补的实际效果，可以让女士的人体温暖起來。冬季炖羊排长期不要吃得话便会凝结了植物油，让大家没了吃的冲动，砂锅炖羊肉可以很好的处理这一问题，由于石锅具备很好的隔热保温实际效果，一起来掌握下怎样用砂锅炖羊肉吧。

一、水煮羊肉的作法

1、牛肉切片后用冷水洗泡除去鲜血。

2、石锅内放水放牛肉，中火烤开后，去掉白沫子。

3、将葱段、生姜片、干山楂片、麻椒、放锅砂内，大火烧开，再改文火(慢火)慢炖1—2个钟头上下。

4、出锅前20分钟，放进红萝卜和萝卜，再添加盐(放早了，非常容易不软，不鲜)。