1、话梅中的柠檬酸成分比较丰富，如柠檬酸钠、苹果酸及枸橼酸，能够具有非常好的醒神功效。在饮酒过多后喝酸梅汁，还能具有醒酒的作用。话梅中带有多种营养元素，尤其是维生素b22成分极高，肉类食品等酸性水果吃多了，喝些酸梅汁更有利于身体血液ph酸碱度趋向均衡。除此之外，喝酸梅汁还能平去肝火,还能协助肠胃消化吸收、滋润肝脏。此外，话梅還是纯天然的润嗓药，能够柔和滋养扁桃体发炎的位置，缓解疼痛。

2、话梅中的柠檬酸成分比较丰富，喝一杯酸梅汁能够具有非常好的醒神功效，让肌肉和血管组织修复魅力;还能够推动喉腔与胃酸腺的代谢，不但生津解渴，外出去玩时也可以防止症状，或是在饮酒过多后，具有醒酒的作用。