鸡脯肉1块，红萝卜1根，莴笋杆2根，自种小青蒜苗4根，豆油皮(豆腐皮)适当，生抽酱油适当，醋适当，盐少量，白砂糖一勺子，油辣子适当

制作过程：

1. 鸡脯肉清理干净后入式煮锅中，盖外盖，中火灾煮10分钟上下，木筷能轻轻松松扎透肉厚的地区就可以熄火;

2. 煮开后捞起来晾到湿热时就手斯成细丝，越密就越进味;

3. 煮鸡肉的情况下来解决一下火锅配菜：红萝卜刮表皮，将其和莴笋杆、嫩青蒜苗、豆油皮清洗;

4. 红萝卜、莴笋各自切细条，青蒜苗切寸段，豆油皮切条;

5. 将全部解决好的食物入海碗中;