但是，如果是初学者煮荷包蛋得话，也是有此外一种简易的方式，能够先把生鸡蛋打进碗中，不必拌和，更不必把蛋黄踩坏了。直到锅中的水开的差不多了的情况下，用一个深一些、不锈钢板的饭勺，把碗中的生鸡蛋“迁移”到锅中，全过程要提心吊胆。汤勺不应该立刻拿出来，让生鸡蛋隔着汤勺来遇热，直到生鸡蛋皮肤变白了的情况下，那样鸡蛋基本成形了，这时候就可以渐渐地的将汤勺抽离出来，随后再次煮一小会，便会彻底熟透!假如担忧打进的鸡蛋会黏锅得话，能够先把生鸡蛋打进碗中，再添加小量的凉开水，再一起倒进温开水中，就不容易黏锅了!

没有错，仅仅加多了些冷水，却能让煮荷包蛋百分之百的不散掉，这一方式确实可用一辈子!