1、朝天椒清洗，除掉朝天椒根就可以，辣椒籽可存着，随后入搅碎机搅碎;

2、蒜头削皮去根，搅碎;

3、姜削皮搅碎，要不是生姜，把姜沫中的长的姜片除去;

4、梨削皮削皮去籽，搅碎;

将以上碎沫先后放进盆中，随后再先后放进别的调料，搅拌均匀。随后品味，依据本人与家庭口感能够适度加上盐、糖、白米醋，令人满意为好。最终将朝天椒沫制成品装进5000ml的玻璃瓶子中(此玻璃瓶子能够到药业器械店铺选购，5000ml的广口瓶)盖严，置放阴凉的地方，既食即取。

此朝天椒沫服用方法:

1、平时小咸菜;