3、箩卜不一样位置的食用方法

从箩卜的顶端至3～5公分点处第一段,此段维他命C成分数最多,但材质一些硬,宜在切条、条,迅速烹饪;也可切条熬汤;或用以做馅,味儿极好。箩卜中区,糖份较多,材质较脆爽,可滚刀块做水果沙拉,或切条用糖、醋调凉菜,炒煮也很爽口。箩卜从中区到尾段,有较多的胃蛋白酶和芥子油一类的物质,一些辛辣味,可促进消化,提高胃口,能用来腌拌;若去皮直接生吃,是糖尿病人用于替代新鲜水果的上选;烧菜可炖块、炒丝、熬汤。

箩卜不可以和什么一起吃

1、箩卜不可以和桔子一起吃,箩卜和桔子一起吃会引起甲状腺病,非常是甲状腺结节。

2、箩卜不能和苹果、红提等酸性水果吃,会引起甲状腺病。由于箩卜会造成一种抗甲状腺囊肿的物质硫氰酸,假如另外服用很多的桔子、苹果、红提等新鲜水果,新鲜水果中的黄酮素物质在肠胃经病菌溶解后便会转换为抑止甲状腺作用的硫氰酸,从而引起甲状腺结节。

3、箩卜不能和山参吃,箩卜归属于凉性食物,而山参归属于性热中药材,二者同吃以后会相抵人参的功效。