黑椒牛肉带有牛羊肉，因而丰富多彩的蛋白，碳水化合物[1]构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合。

将蒜茸(80克).圆葱粒200克.西域莴笋末150克炸干水份备用，黄奶油化掉加文火炒热， 加青椒粒8克，黑胡椒粉末300克炸炒，再添加去水份的圆葱末蒜茸等，添加西红柿汁250克，ok汁125克，香油110克，白砂糖150克，鸡精30克，味精25克，美级15克，酱油8克，酸菜鱼火锅650克文火炒去水份即成。制做重要：制做时一定要把握熟度，用慢火慢炒。

原材料：牛柳250克，蒜头50克，青柿椒5克，红柿椒5克，黑胡椒粉碎粉5克，盐4克，鸡精2克，木薯淀粉10克，生抽10克，吉士粉2克，鸡蛋液15克，蒜泥10克，香油15克，酱油5克，花生油、上汤各适当。