2.5-6斤高梁米放进250-300克的老生姜片一起炒，记牢：一定要火灾，手该一刻不停地煸炒，以防稻米被炒焦。

3.待高梁米刚开始渐渐地炒得变黄，这时改成低火，再次不断地炮制，从下锅刚开始算起，大概需要15分鐘上下，最终用文火，全部稻米炒至焦淡黄色，就炮制完成了。

5.至少要置放两月以上才可以服用，目地是要降下火，要不然性热过旺易上火。关键健康保健作用是暖胃肠，温补脾胃，是坐月子的最好美食食物。

5.至少要置放两月以上才可以服用，目地是要降下火，要不然性热过旺易上火。关键健康保健作用是暖胃肠，温补脾胃，是坐月子的最好美食食物。

6.服用时，每一次只需两汤勺的炒米，添加到一碗沸水中，烧开后文火炖4-5分鐘就可以。

7.放一汤勺老红糖翻拌。