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红薯叶怎样做好吃

发布时间:2021-11-18 11:02:53

蒜茸

原材料:嫩红薯叶400克,蒜头30克,素油15ml,食盐、米酒、鸡精、酸菜鱼火锅、色拉油各适当。

作法:

1.将嫩红薯叶茎清洗,放进开水锅中焯后捞起来用冷水洗澡,切割成段。大蒜剥皮倒成茸。

2.炒菜锅置火上,放素油烧至四成热,放人蒜茸炒成香气,添加嫩红薯叶茎煸炒,添加酸菜鱼火锅、食盐、米酒炒进味,添加鸡精、色拉油,撒上剩下的蒜茸翻拌即成。[2]

蒜末

原材料:薯叶500克, 蒜头30克,油适当,味精适当

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