二、大白天人吃姜，夜里姜吃人肉

很多人喜爱拿姜除腥，姜除腥的基本原理是运用姜的酸碱性成份在高溫下融合腥味儿的偏碱成份后挥发，以做到除腥的功效。但姜自身辛温，人体太肾阴虚和太躁热的人都不宜吃。

晚上吃煲汤不宜放姜，要不然就相当于在入睡期内身体点了一把火在烧你，但你又不可以根据人体活动来耗费它。因此 ，姜合适泡开除腥，不必随便用来跟鱼胶一起炖。

三、吃枣看阳阴

大枣虽清补，但也较为燥，身体有阳火的人就不宜炖大枣，即便把大枣的核来到，枣肉仍然较为燥，并且枣胡有生津的功效，除掉了就相当于少了一滋补养生实际效果。

四、酒并不是谁都能喝