整体而言制做长豆角的方式十分简易，要是在制做长豆角的全过程中把控熟度将长豆角彻底炒过，都不容易出現太过度比较严重的问题。并且长豆角是一种对身体大有益处的蔬菜水果，由于在长豆角中带有很多的维他命以及它营养元素能够推动人身体基础代谢，维持营养搭配。但是也是有一部分人会出现疑虑长豆角应当如何正确清理呢?

长豆角怎么洗更干净

长豆角一定要先泡后择，假如清理前先把长豆角择好，非常容易使表面的化肥和病菌沾染到內部，进而非常容易造成腹泻和农药中毒。并且先摘菜的全过程，会出现汁液排出，再用水清洗，长豆角的营养元素会外流掉一部分。

择好后的长豆角，要等下锅前再切割成小段，以降低创口与气体触碰的時间，这是由于，假如创口长期与气体触碰，会促使维他命C被氧化。

清洗草莓要用盐水侵泡。由于草莓苗不光滑的表层，非常容易藏匿病菌和化肥，用冷水没法完全除去，盐水则能够具有除菌和降低农残的功效。

除此之外，在侵泡蔬菜水果时，要多换几回水，不必一盆水用究竟。辣椒和花菜也应当全部清理后再切再掰。非常是洗花菜时，把花菜分为两一朵朵或三一朵朵，用软刷子轻轻地清洗间隙，临下锅前再切割成一小块。